アメリカ『冷凍パイシート生地』アップルパイ用のはずが失敗した話。

アメリカで『日本のもの』をイメージして買うと、こんなはずじゃなかった製品で撃沈することってあるよね。それが最近『アップルパイ』を作ろうとして何も考えずに買った『冷凍パイシート』だ。•̀.̫•́✧

私が料理を知らなすぎるのかわからんが、アメリカのスーパーには『冷凍パイシート』というものが３種類くらい売っていて、適当に買ったら変な物を買っちゃってビビったという話をしまっせ。（←アメリカ生活が未だに慣れていない結果。）

BOO

アメリカで料理初心者が『アップルパイ』を作ろうとしするとこうなるカルチャーショック編。( ´˂˃` )

アメリカの冷凍パイシート『PHYLLO Dough(パートフィロ)』ちゅーもの血迷って購入。

まさか、この世の中に『冷凍パイシート』のコーナーに他にそっくりさんがいるなんて思いもせずに、何も考えずに1番安かったこの『PHYLLO Dough(パートフィロ)』を何の疑いもなく購入。

私しゃ、基本的に英語を見ずに『絵や写真』だけで買うので何の疑いもしなかった。しかも、パッケージには『PASTRY　SHEETS（ペストリーシート）』って表記もあるしね。デカデカと書かれた『PHYLLO Dough(パートフィロ)』っていう名前は、商品名かなんかだろ。と勝手に思っていた。

BOO

見た目はかなりの『パイシート』ぽい感じだべ？（←人を間違った道に巻き込むタイプ）

カスタード代わりに『ライスプディング』ちゅーものも購入。

そして、またまた思いつきで『タピオカプディング』っていうカスタードにタピオカとかお米が入っているというアメリカで定番のデザートを購入。文章だけで説明するとめっちゃ不味そうなデザートなのだが、アメリカでは結構人気のデザートで結構うまいのだ。

BOO

カスタード作るのがめんどいのでね。これでいいか。と思いつき購入。これが後にいい仕事をするのだ( ✧Д✧)

開けてみると、イメージした『冷凍パイ』ではなく『ペラペラの紙』だった衝撃( º◊º)

久々の衝撃が走った。y( º◊º)yy( º◊º)y

2021年初の衝撃だ。なんだこれはっ！イメージしたパイシートと違うじゃないか！y( º◊º)y開けてみるとタダの紙っぺっらみたいなものが何枚も入っていた。

BOO

ど、ど、ど、しよ。これどーやって食うの？‎( ꒪⌓꒪)そして大量に準備したアップルはどうしたらいいの？ﾀｽｹﾃ。

とりあえず精神を落ち着かせて、ロール状に巻いてあった紙を全部出してみる。思った以上に紙だ。こんな知らない世界があったなんて、、アメリカ未知すぎる。( ´˂˃` )プリンターのトレーに置いても結構気づかないレベルの再現力である。

BOO

アップルパイの生地を買うはずが、B2の印刷用紙を間違って買ってしまったレベルの喪失感がありました(›´-`‹ )

急遽『アップルシュトゥルーデル（Apple strudel)』ちゅーものを作ってみる。

まーでも安心だ。我々は2021年の情報革命時代に生きているのだっ。『ネットでググル。』という技があるではないか。(´▽`) '`,、'`,、

で調べてみると、私が『アップルパイの冷凍シート』として間違えて買ったコイツは、『PHYLLO(パートフィロ)生地』というもので、よく地中海地方で食べられているそうな。小麦粉とトウモロコシの粉で作られたすーごく薄い生地で、何層にも重ねて具を包んで焼いたりパイ生地のようにして使うデザートして食べられるらしい。

気を取り直してコイツを使ったアップルパイみたいなデザート『アップルシュトゥルーデル（Apple strudel)』というレシピを発見したので作ることに。

BOO

一枚一枚に溶かしたバターと粉砂糖を塗って重ねていく。（←かなり地道な作業）

で、準備しておいた『手作りアップル煮』を上にのせてイクゥ。（←気まぐれクック風）

おっと、『タピオカプディング』も忘れずにつつんでイクゥ。レシピには３枚くらい重ねろ。と書いてあったんだが、勢い余ってというかこの道なる食べ物を早く全部使い切りたかったので、４−５枚ぐらい多めに重ねたら、後悔レベルに未知なるものになってしまった。

BOO

こ、こんな食べ物は見たことないぞ。。本当にこれでいいのか。。モザイクレベルの使用済みのパンパース』みたいな見た目になってしまった。‎( ꒪⌓꒪)

焼いてみたら、思ったよりいい感じにこんがり焼けてビビる。

オーブンに入れる前の不安が嘘のように焼き上がりはかなりいい感じになってしまった。フレンチ料理かなんかでこういう見た目のを見たことがあるぞ。基本は、なんでもオーブンにいればうまくいくのだ。これは結構期待できーる！

BOO

今日の教訓。不安なものはなんでもオーブンに入れとけ。とりあえずうまくいくぅ( ´˂˃` )。

調子に乗って、粉砂糖を振りかけてみる。多く降りすぎて、粉雪のつもりが、大雪になってしまった( ˙˂˃˙ )

BOO

今日の教訓。調子に乗るとロクなことがない。ほどほどにしておけ( ´˂˃` )。

『アップルシュトゥルーデル』を試食してみる。

結構いい感じにできたので、早速食べてみようじゃないか！

食べてみると外側が想像以上にパリパリだ。そして、あの思いつきで買ったタピオカプリングカスタードがいい仕事をしている。多分、アップルだけだと物足りないのでカスタード万歳だ。ちょっと生地の粉っぽい感じが気になったけど、次の日食べたらサクサクっ！パリパリっ！になって粉臭さもなくなっていたので一晩置いた方がいいみたい。

まーでも、やっぱり私は『普通のアップルパイ』が好きだなぁ。

BOO

普通のアップルパイを超えることはなかったが、まー普通にうまかった。