今回は、アメリカ人が何を食ってるかシリーズの朝ごはん版。
アメリカ各州の調査で『定番の好きな朝ごはんマップ』を偶然に発見したので、じぃーくり見てみようじゃないか。(ง ³ω³ )ง
アメリカ州別の『人気の朝ごはん』マップ↓
ほうほう。完全に見にくいじゃないか。まー、ポートランドは、ドーナッツが人気の朝食のようだな。
朝食人気ランキング
1位. やっぱり『トースト系』が1番人気。
朝食にはやっぱり『トーストだろう!!』と答えたのが、『マサチューセッツ州』『ニューハンプシャー州』『バーモント州』の3つの州だ。
ちょっとアレンジを加えて『フレンチトースト(デラウェア州、ミネソタ州、ノースダコタ州)』と『アボカドトースト(ワシントンDC)』が人気の州もある。
2位.甘党な州が選ぶのか!?『ドーナッツ』『ヨーグルトパフェ』
人気の朝食2位は、『ドーナッツ』と『ヨーグルパフェ』という日本人からしたらビックリの調査である。甘党からしたら、ドーナッツは朝食にもってこいだよな。
この4州は、街にゴロゴロ、ドーナッツ屋が多いんだろうな。ちなみにポートランド (オレゴン州)はドーナッツ屋だらけでだわ。納得な結果だ。
わたしゃ、『ヨーグルトパフェ』とは初めて聞いたんだが、アメリカでかなり人気の高い朝食のようだ。
朝食人気3位. 意外に低ランクの『ワッフル』
日本だと朝食に『ワッフル』人気が高いよな。アメリカだと第3位でそうでもない。朝食に『ワッフル』の人気が高かったのは『アラバマ州』『ミシシッピ州』この州は、日本人と食が似ているかもしれないから、観光に行ったらうまいもの食えるかもな。
しかし、ジョージア州で人気の『チキン&ワッフル』は凄まじいカロリーに違いない。
朝食人気4位.ビーガン率の低い州『ベーコン』『オムレツ』
朝食ベーコンの人気が高かったのは『ネブラスカ州』『アラスカ州』『ウィスコンシン州』だ。完全にベジタリアン&ビーガンが少ない保守的な街なんだろうとイメージしちゃうけど、アラスカ州は、極寒の州だから肉食なのもよくわかる。
朝食オムレツは、私も賛成だ。個人的に一番テンションが上がるわー。そんな私と気が合うオムレツ派の州は『ハワイ州』『ミシガン州』『バージニア州』
ちなみにアーカンソー州では、『フライドエッグ(目玉焼き)』が人気の朝食。パズーと気が合いそうな州だな。
朝食人気5位.『マフィン』『グレービー&ビスケット』
ポートランドでも人気が高い『グレービー&ビスケット』が人気だったのは『インディアナ州』であーる。アメリカ人にとって『グレイビーソース』はおばあちゃんの味だ。バターたっぷりのソースがビスケットに絡んでうまい。
ちなみに、人気の朝食にマフィンを選んだのは『ロードアイランド』
番外編:『マイナーなのに人気の朝食』
カリフォルニア州で1位『チラキレス(chilaquiles )』
『チラキレス(chilaquiles )』とは、なんちゅー食べ物なんだ?と調べたところ、揚げたトルティーヤを4等分してソースをかけたメキシコ料理だという。
コロラド州で1位『朝食ブリトー(breakfast burrito)』
あ、この食べ物知ってる。前に記事で取り上げた『流行りの朝食ブリトー』だ。ブリトーの中に卵が入っているのが特徴。普通にうまかったが、コロラド州でポピュラーな朝食だとは知らんかったわ。それにしても、この朝食ブリトーでけぇな。
メリーランド州で1位『フリタータ(fritatta)』
フリタータとは、イタリア発祥のオムレツで、残り物野菜をバシバシいれたオムレツだそうだ。『フリタータ』を朝食に選ぶメリーランド州はイタリアの移民が多いのかな?それとも偶然?
ニューメキシコ州で1位『ウェボスランチェロス(Huevos rancheros)』
絶対名前覚えられないこの食いもんは、トルティーヤにサルサソースと目玉焼きをのせて仕上げるメキシコの定番朝食メニューだそうだ。
ワシントン州で1位『豆腐スクランブルエッグ(tofu scramble)』
書いていて、『え!!!』てなったのは、ココ。ワシントン州が選んだ『豆腐スクランブルエッグ(tofu scramble)』。スクランブルエッグに豆腐が入ってるらしい。そしてこの食べ物、、ワシントン州の中で朝食として一番ポピュラーらしい。ビーガンが多い州なのかな?ほんとかよ。。。
日本人は今こそ、ワシントン州に豆腐を売り込むべし。
サウスカロライナ州で1位『Grits(グリッツ)』
なんかこのゲロのような食べ物は、『Grits(グリッツ)』といって、ひきわりトウモロコシの粉でつくられたもので、バターを加えたり、チーズやスクランブルエッグと一緒に食うんだってよ。オートミールのコーン版てとこか。
アイオワ州『モンキーブレッド (Monkey bread)』
このクソ甘そうな食べ物は『モンキーブレッド』といって、アメリカの『ちぎりパン』って感じらしい。クソ甘メイプルシロップをドバドバかけて食う。
以外に人気なかった朝の定番『パンケーキ』『グラノーラ』『ベーグル』
いやー、意外に定番の『パンケーキ』やら『シリアル&グラノーラ』『ベーグル』とかは全然上位に入ってなかったのが謎。あ、でもニューヨークでは、安定の『ベーグル&クリームチーズ』だったな。
まー、こうして州別にみてみると、州ごとに食の嗜好が違うんだなと再認識する。伝統的な食事好む保守的な州もあれば、新しい移民の食い物がポピュラーの座に君臨していく州もあれば、独自の食文化を謎に進んでいく州もある。