1.『Colacao(コラカオ)コンフィクションズ』
コラカオ コンフィクションズ
Everything is made with unroasted cacao and the most pure & organic ingredients possible. It's also dairy free*, gluten free**, soy free, low glycemic*** and most importantly, soul satisfyingly DELICIOUS! (HPより引用より
Dairy free*=乳製品不使用 , Gluten free**=小麦粉に含まれるグルテンという成分不使用(原料にも使ってないし、他の小麦粉使う製品とは違うところで作ってるから混入もないよ。ということみたい), low glycemic***=GI値が低い、つまり血糖値のあがり方が穏やかってこと。
この健康へのこだわり!うーん、カリフォルニアっぽい!で、今回皆で食べたのはこのチョコ、 "キャラメル カップ (Caramel Cup)"一粒あたりはたけのこの里よりちょっと大きいぐらい。カヌレみたいな形で可愛いよねー
気になるお味は、キャラメルなのにあっさり、ちょうどいい甘さ!女子達からは口々に「食べた後、甘さじゃなくて香りが残るのが"いいチョコ"って感じ」「このキャラメル、歯にくっつかなくて食べやすい」などなどのお言葉が。
2.『Chocolatier Blue(チョコラティエ ブルー)』
Chocolatier Blue(チョコラティエ ブルー)
お店にはめーっちゃくちゃいろんな種類があるんだけど、今回はこの6種をチョイス。カラフルな見た目で、食べる前からテンションあがるね!(`・ω・´) シャキーン
写真の一番奥の赤いハートから時計回りに、
他のお店では見ない組み合わせの数々。全員やや緊張の面持ちで口に運んでみると…これが…超おいしい。フルーツ系もナッツ系も、フレーバーが浮かずに一つの味にまとまっているのは、お見事という他なし。女子会の中で投票した「日本人へのお土産を選ぶならここランキング」にて、ぶっちぎりの1位も納得!フルーツとかの素材はバークレーのファーマーズマーケットとかから仕入れてるそうで、そんな地元ラブなところも素敵♪
3.チャールズ チョコレート(Charles Chocolate)』
チャールズ チョコレート(Charles Chocolate)
写真ではわかりづらいけど、箱自体が手のひらサイズで、ひとつひとつのチョコはm&m'sくらい。超こぶりなんだけど、いいチョコってちょっとずつ噛み締めたいから、むしろそれがいいよね的な。
口どけは超〜〜〜〜クリーミーで、ミルク感強めの中身とまわりにまぶされたカカオパウダーが絶妙にマッチ。
しばし生チョコから遠ざかっていた参加者一同からは(アメリカでは生チョコほとんど売ってない)、ため息がもれました。
アメリカでのレア度と高級感のある包装(しっかりした厚紙&マグネット式の留め具)で、「アメリカ人へのお土産・ギフトにいいね!」との声多数☆
4.カサ・デ・チョコレート(casa de chocolates)』
カサ・デ・チョコレート(casa de chocolates)
Our mission is to introduce our customers to the fascinating and complex history of chocolate – originating from the people of Mesoamerica who started their love affair with cacao as far back as 1200 B.C (HPより
チョコレートって欧米のイメージが強いけど、カカオはもともと中南米から来たんだもんな・・としばし歴史に思いを馳せる。が、今回はまず味を確かめる日なので、そこは置いといてとにかく実食。
一口食べて、驚きに目を見開く我々。何この味、鮮烈・・・・!!!左上から時計回りに、赤っぽいのがモール(Mole)、レース柄がプリントされてるのがココナッツ(Coconut)、緑の丸いのが、パッションフルーツ(Passion Fruits)
パッションフルーツは、フレッシュジュースを飲んだようなジューシーさ、ココナッツはココナツフレーク入りの濃厚フレーバー。そして、モールは、チリを始めとするたくさんの種類のスパイスが融合して、チャイのような奥深さ。中毒者続出の味。
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