超おすすめハワイの『ヴィーガンカフェ』に潜入してきた(ﾟ∀ﾟ)

こんにちは！すっかりに春の陽気になりましたね。実は、最近、気づくと『肉をあまり食っていない。。y( º◊º)y』ことに気づいたのですが、これは年齢の問題でしょうか？それとも、ベジタリアンの街『ポートランド』に長年住むと自動的にベジタリアンになってしまうのでしょうか？謎が深まるばかりなのですが、最近また、ハワイ島にある『ベジタリアン』のお店に言って来ましたので、懲りずに今回も食レポinハワイ編を紹介しますぜ。( ఠ‿ఠ ) ローカル人気!ベジタリアンカフェ『VIBE Cafe & Health Bar』

今回行って来たのは、ハワイ島にあるここローカルの人たちしかいない『Vide』というベジタリアンのカフェ。とりあえず、入ってみましょー。うひょ。( ఠ‿ఠ )

中に入ると、おしゃれな空間がひろがる。広がる。ハワイアンに殺意を持たられるかもしれないが、申し訳ないのだが、ハワイ島のお店は古びた感じのお店が並ぶ中、あまり内装もあまり期待していなかったのだがここは 『おおおおお！ポートランドぽい。( ´˂˃` )』 って心の中で思っていしまったほど、ハワイ島らしからぬ？都会的なおしゃれな空間が広がっていたのだw！

こ、これは期待できるかもしれない！しかも、ハワイ島で人気のお店というと『恐ろしく、日本人観光客がウジャウジャ。』の光景をたくさん見て来たのだが、ここはローカルの人しかいなかったのであーる。日本人には、あまり知られてないぽいのであーる。

一緒に連れて行ってくれたお家のオーナーさんやルームーたちも『ここは、最近できてから、人気のカフェになって来てるけど、あまり人気が出て、日本人の観光客の行列になってしまって、気軽に入りにくくなってしまうのはやだなぁ。BOO、今回はブログにあまり書かないでくれよ。』と言われて、 『もちろん！そんなことしないですとも！おまかせあれ！•̀.̫•́✧』 と言っていたが、ハワイの闇を感じるとともに、超性格が歪んでいるブロガー根性丸出しの私は、普通に書いてしまった次第である。Ψ(｀▽´)Ψ バレたら殺されてしまうか、二度とあの狭いコミュニティーのハワイ島に戻れないかもしれない。と思い、今更、土下座。。（性格が歪んでいる上に小心者。）しかし、もう、紹介しちゃったものはしょーがないということで、早速、どんどん頼んだものをを紹介していこう！（前向き）

お肉を使わない『ベジタリアン』なメニューがたくさん！

頼んだものがこちら。どれも美味しそうである。

偽物ベーコン入りの『シーザーサラダ』

こちらは、友達が頼んだ『シーザーサラダボウル』である。＄８−９ドルくらい。目玉は、何と言ってもこちら、『嘘のベーコン』であーる。

見た目もベーコンのように、白とピンクの模様であーる。

食べてみると、心がなしか、ベーコンの風味が！！！食感もカリカリのベーコンである。いかにもBOOを騙すチョろっ！と、キッチンの影から思われたことだろう。人を騙してばかりいるのに、自分自身も結構、チョロく騙されるのが、私である。( ´˂˃` )

偽物のツナ！？『ポケ丼サラダ』

ベーコンで軽く騙された後に、オーダーしたのがこちら『ポケ丼サラダ』。ポケといえば、ハワイのソウルフードで、マグロやサーモンをマリネしたもを丼したものなのだが、私もそのつもりで、 『お？ポケ丼ならぬサラダがあるぞ？ラッキー！マグロ食える。』 とすっかりベジタリアンのカフェということを忘れて注文し、今回は注文からうっかり騙されてしまったのである。注意：後から見たら、メニュー表にマグロは、ビーツを使用していますと書いて堂々とありました。(º﹃º)

本当に、チョロいというか、騙される以前にメニューをよく見ろ！とまたもや怒られてしまいそうだが、このマグロの代わりに使用した『デーツ（赤カブ）』は、 普通の赤カブの味。 食べたら普通に騙されなかったのだ。お店の人も、今回だけは、騙す気がないな。とほっとしたのだ。しめしめ。

[ 写真は、見た目も？マグロに見えない『ポケ丼サラダ』のデーツ赤カブ] 見た目も、赤カブ。味も、赤カブ。サラダ自体には、わさび醤油の味付けで、生姜も入っていっていて、ポケ丼を再現している味。さっぱりしていて、最初は、悔しかったのだが、とっても丁寧な味でお腹いっぱいに満足。本当に美味しかった。また食いたい。(๑´⍢`๑)

ベジタリアン用の『ラザニア』

こちらは、本日おすすめの『ラザニア』。看板だけに書いてあり、普通のメニューには、書いてないので注意してね。こちらのラザニアも本当に美味しかった。もちろん、ここまでくると騙されず、肉は一切入っていないのだが、 心なしか、パルメザンチーズの粒つぶがひき肉に感じる。( ³з³) という、自分でもよくわからない。もう。どうにでもなれや。状態の味覚なのだが、このラザニアは、本当にベジタリアンでなくても、満足できる味に仕上がっていた。

ボリューミーな感じと、味も本格レストランで食べるような、素材トマトの味が感じられるような丁寧な味付け。本当に満足であった。 『この満足感は一体なんだろう？』 店を出た後、本当にお腹いっぱいの満足感に久々におちいった。実は、ハワイ島に住んでいるのに、マックだの、スタバだの、庭のバナナだの、めちゃくちゃなジャンクな生活を送っていて、何を食べてもすっきりとお腹が満たされなかった、もののけ姫の『カオナシ』状態だったのだが、皮肉にも、ここのフェイク（偽物）な肉とツナを食べて、何よりも心と体が満たれるとは。体にとっては、本物の素材と味で満たされたのかな？と思うことにした次第である。なぜか、心と体が満たされていないそこのアナタ。ハワイ島のここのカフェに行ってみては？⊂(´ω`⊂ )

お店情報『VIBE Cafe & Health Bar』 750 Kanoelehua Ave Ste 101 Hilo, HI 96720